河南首届健康家常菜推广大赛成功举办

5月7日至8日，由大河健康报和河南省豫菜文化研究会主办的“悦生合”杯河南首届健康家常菜推广大赛在郑州举行。

本次大赛的主题是“拒绝盛宴，告别剩宴”，旨在反对“餐桌上的浪费”，推广健康家常菜。来自全省162家中高档饭店的250名烹饪高手各献绝技，用廉价、健康的普通食材，制作出了300多道健康菜品。经过21名中国烹饪大师、国家级评委的评判，最终评出金勺奖20名、银勺奖40名。

前来观摩的中国饭店协会负责人认为，本次大赛倡导健康、节约，推出的菜品质量高、价格低，打破了常规的赛事形式，引进了全新的健康美食竞技理念，将引导全社会掀起兼顾节约和营养的健康饮食新风气。

据大赛组委会介绍，本次大赛只是一系列活动的起点，此后将巡回全省各地，举办19场“悦生合”健康中原行活动。