五里源松花蛋制作技艺

来源：　来源作者：编辑人：发布时间：2009-04-24 16:10:10

（修武县）

修武五里源松黄蛋是当地知名的食品。其名源于美好奇异的传说。时间可追溯到久远的五代时期。生产制作技艺，有史可考者，已传承13代，有800多年的历史。
五里源松花蛋，以李氏作坊为原产地，流传各地，远销到东北、江浙和四川等地。其制造选料严格，配方独特，生产流程细致。成品时间长达百日方成。其主要特征是工艺悠久，原生态生产，选料考究，流程严密。主要价值是营养丰富，绿色食品，传说很多，有文化涵量和进一步开发的市场经济价值。