为什么AA制不是中国人待客吃饭的文化习惯

AA制原于欧洲，对当下人们有所影响，它为什么不是中国人的待客之道呢？这是由文化决定的。

文化决定人的思维方式，行为方式和价值壁垒。那文化又是由什么决定的呢？答案是“自然禀赋”！这就是老子所讲的“法道自然”，西方主流观点的“地理决定论”，咱老百姓讲的“一方水土养一方人”。这个观点是否站得住脚，让我们在博物馆里找答案。

回到新石器时代，在距今1万年左右。人们开始磨制石器作为生产工具，农业和游牧畜牧业逐渐出现，逐步开始过上长期定居的生活。在此之前的300多万年，当时人们还不会磨制石器，全球的人口基本在100万左右，因为有了磨制石器，人口暴增到1000万。

这件就是一个石镰，就是现在我们用的镰刀的祖宗，用来收割。

另外一件明光发亮的这个就是石铲，经过打磨变得非常光滑，可以剥动物的毛皮、切割肉，另外呢还可以种种子，把土挖开放下种子盖上去，这就有了种植农业。

虽然耕种农业的收益是游牧、狩猎、采集文明的二百六十倍之多，但在当时的生产力水平低下，能从事农耕生产的区域并不多。

地球土壤平均厚度只有50公分，而我国的黄土高原以及黄河冲积而形成的平原地带，黄土的厚度多达几米，几十米、甚至上百米之多，约占全球黄土总量的73%.。适宜的温度、湿度和光照，土地松软而肥沃，此处成为了人类早期耕种农业的“风水宝地”之一。

相比而言，农业时代游牧、航海民族的生产力低下，主食肉、奶，保鲜不易，获食必须占用大量土地，生命才能有效延续。“地广人稀”，人们见面很热情，但吃起饭来，账算的很细，AA制就成为了游牧、航海民族文化的必然。

早期中国的人们，食物渐足且有余，在那个民以食为天，且靠天吃饭的时代，我们的祖先见面时的问候语也越发变的自信、真诚，温暖和实惠，“您吃了吗”？其背后的逻辑是，若您没吃，我来请你来吃，无需交换和付费。不难看出，黄河文明的自然禀赋不可能产生AA制的文化。

中原地区足食所带来了的爆增及其它多重因素，催化人口迁移，农耕技术伴随着中原文化，影响了整个国家，“吃了吗您？”成为温暖千年，流传至今，中国人的共同问候。“老家河南”也成为中国人的共识、共知。